חופש גדול הגיע ונראה ילדין נמצאין בכל מקון… אפילו אחת הגיעה לתוך מטבח שלי!
נוֹ סתן הגיעה… הגיעה בוכה! נוֹ סתן בוכה… בוכה לפני יונולדת!!!
בפרק חדש זה של "קייטנת ללוש" אני זה מנסה היא תפסיק לבכות
וביחד אנחנו מכינות עוגת יונולדת שוקולדית נהדררררת!!!
טעין לכן? שתפו!
מהיר לכן? כל מתכון כתוב כאן מסודר:
עוגת שוקולד של ילדות בלי ביצים (עוגה עגולה קוטר 26):
מצרכים:
לעוגה:
-
2 וחצי כוסות קמח רגיל
-
2/3 כוס אבקת קקאו
-
כפית אחת של מלח
-
2 כפיות סודה לשתייה
-
כוס וחצי סוכר לבן
-
2 כוסות מים חמימים
-
2/3 כוס שמן קנולה
-
כפית תמצית וניל
-
2 כפיות חומץ תפוחים
-
100 גרם שוקולד קצוץ
לציפוי:
-
3 פחיות קרם קוקוס שישבו במקרר לפחות לילה שלם
-
3 כפות אבקת סוכר
-
2 כפות אבקת קקאו
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות
- בקערה גדולה טורפים את כל החומרים היבשים עד שמתקבלת אבקה אחידה
- מוסיפים את כל החומרים הרטובים וטורפים הכל ביחד בעזרת מטרפה/ כף עץ/ לקקן עד שמתקבלת בלילה אחידה
- מוסיפים שוקולד קצוץ ומקפלים אותו לתוך הבלילה
- מעבירים את הבלילה לתוך תבנית עם נייר אפייה
- אופים בערך חצי שעה עד שהעוגה גבוהה וכשמכניסים קיסַם או מזלג במרכז העוגה הוא יוצא נקי
- מוציאים את התבנית מהתנור ונותנים לעוגה להתקרר לחלוטין
- בינתיים מכינים את הציפוי: מקציפים רק את השכבה העליונה הלבנה של הקרם משלוש פחיות קרם הקוקוס יחד עם אבקת סוכר
- מוסיפים אבקת קקאו ולאט לאט מעלים את מהירות ההקצפה עד שנוצרת לנו קצפת שוקולדית אחידה
- אחרי שהעוגה התקררה לחלוטין מצפים אותה בקצפת שוקולדית
- כמות זו מספיקה לעוגה גבוהה ויפה בקוטר 26
- אם רוצים עוגה יותר גדולה כמו שרואים בפרק צריך להגדיל את כמות המצרכים של העוגה פי שתיים
- לקישוט שוקולד כתוב כמו בפרק יש להמיס 50 גרם שוקולד מריר, להעביר אותו לשקית זילוף ובעזרת מספריים לגזור חור קטן בקצה השקית זילוף ולהתחיל לכתוב
- לכל שאלה מוזמנין לכתוב לי כאן בתגובות או בעמוד שלי בפייסבוק
- שיהיה זה קיץ מלא אהבה רגישה מתוקה לכולללללננננוווו!
Facebook Comments