תחילת זה שנת לימודין היא תמיד נושא רגיש במדינה – אבל הפען אני זה חושבת מדינה עברה זה גבול….
כחלק ממרד קטן שלי, החלטתי להקדיש זה פרק חדש של "ללוש" למאפה הכי חופשי זה יכולתי לחשוב עליו:
לֶחֶן חופש! או במילין אחרות: לֶחֶן בירה!!!
טעין לכן? שתפו!
מהיר לכן? כל מתכון כתוב כאן מסודר:
לֶחֶם חופש:
(מצרכים לכיכר אחת)
- 200 גרם קמח שיפון מלא
- 300 גרם קמח רגיל
- כפית מלח
- חצי כף אבקת אפייה
- 500 מ"ל איזו בירה שאתם אוהבים
- אפשרויות לתוספות: אגוזים/ צימוקים/ שקדים/ חמוציות/ שוקולד/ בצל מטוגן/ קצח/ פלפלים/חצילים קלויים/ או כל דבר אהוב לאכילה אחר (מוזמנים לשתף אותי בתגובות)
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות
- מסדרים תבנית אינגליש מוארכת עם נייר אפייה
- בקערה גדולה מערבבים את כל המצרכים היבשים
- מוסיפים בירה ובעזרת מטרפה טורפים הכל ביחד עד שמתקבלת עיסה אחידה
- מוסיפים את התוספות הנבחרות ומקפלים אותן לתוך העיסה
- בעזרת לקקן מעבירים את העיסה לתבנית מרופדת בנייר אפייה
- אופים 50-60 דקות עד שמתקבל קראסט שחום וריח משגע ממלא את הבית
- מחכים קצת שכיכר הלחם תתקרר לטמפרטורת החדר
- בעזרת סכין משוננת חותכים את הכיכר לפרוסות (אחרי שפורססים את הלחם אפשר להכניס אותו לתוך שקית ואת השקית להכניס למקפיא – ככה מתי שתרצו להכין סנדוויץ' לעבודה או בי"ס תוכלו להפשיר ופרוסות ישמרו על טריות נהדרת שלהן!)
- טועמין
- אוהבין
- חופשיין
- משתפין!
-
לכל שאלה מוזמנין לכתוב לי כאן בתגובות או בעמוד פייסבוק שלי
-
שיהיה זה שבוע מלא בחירות חופשיות מתוקות לכולנווווו!!!!
Facebook Comments