מפחדין לקנות קורנפלקס בסופר? מה יגידו מתאמנין אולימפיין זה לקחו להן ארוחת בוקר של אלופין???
בעקבות כל זה קרה בשבועות אחרונין החלטתי להרין כפפת תנור שלי:
הגיע זה זמן עוג'יליה תתגייס לעזרת מדינה כדי ביחד זה נכין קורנפלקס של מנצחין טהורין מחיידקין!
טעין לכן? שתפו!
מהיר לכן? כל מתכון כתוב כאן מסודר:
קורנפלקס דולסה:
מצרכים:
- כוס אחת קמח תירס
- ¼ כוס סובין שיבולת שועל
- כף אחת סוכר לבן
- כפית שטוחה מלח
- כפית תמצית וניל
- כוס מים
- אפשרות לתוספת קראנץ': ½ כוס קמח תירס+שתי כפות מַיִם/ שקדין/אגוזין קצוצין
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות
- בקערה גדולה מערבבים את כל המצרכים היבשים ולהם מוסיפים את כל המצרכים הרטובים
- בעזרת מטרפה/ כף עץ מערבבים טוב טוב הכל ביחד עד שמתקבלת בלילה שמזכירה במרקם שלה בלילה של פנקייק
- מוזגים את כל הבלילה לתוך תבנית תנור עם נייר אפייה ומשטחים אותה בעזרת ידיים עד שהיא מגיעה לכל קצוות התבנית (אנחנו רוצים להגיע לשכבה הכי דקה שאפשר בלי יותר מידי חורים)
- אם אתם רוצים להוסיף עוד קראנץ' זה הזמן: לקראנץ' תירס: מערבבים ½ כוס קמח תירס עם שתי כפות מַיִם עד שמתקבל מרקם שמזכיר פירורי לֶחֵם, מפזרים את הפירורים מעל הבלילה ושוב משטחים את הפירורין בעזרת טפיחות עדינות של הידיים עד שהפירורים מכסים את הבלילה בצורה יחסית שווה (לא צריך להגזים עם הפירורים: זה לא צריכה להיות שכבה אטומה אלא רק נגיעות מתקרנקרצ'ות). לקראנץ' אגוזין או שקדין: מפזרים באותו אופן שקדים/אגוזים קצוצין מעל בלילה
- מכניסים את התבנית לתוך התנור ל-10-15 דקות, עד שאנחנו יכולים לראות שנוצרו במשטח סדקים
- מוציאים את התבנית מהתנור ומנמיכים את טמפרטורת התנור ל-100 מעלות
- אחרי שמשטח התירס מעט התקרר, מתחילים לפרק אותו בעזרת הידיים לחתיכות קטנות כומו פתיתי שלג זהובים (ניתן בהחלט לחתוך בעזרת סכין את המשטח למלבנים קטנין ושווים בגודלם)
- משטחים את הפתיתים על תבנית תנור עם נייר אפייה ומחזירים לתנור להתייבשות בערך שעה (כשהפתיתים זהובים יותר – זה הזמן להוציא אותם מהתנור)
- מחכים שהפתיתים יתקררו לחלוטין (בשלב זה הם מקבלים את הקראנץ' הסופי שלהם)
- מוזגים קצת קורנפלקס לתוך קערה עם חלב
- אוכלין
- מתחזקין
- אוהבין
- משתפין
- מנצחין!
- שארית קורנפלקס שומרין בתוך קופסא אטומה בטמפרטורת חדר בדיוק כומו שומרין קורנפלקס רגיל.
- לכל שאלה מוזמנין לכתוב לי כאן בתגובות או בעמוד שלי בפייסבוק
- שיהיה זה שבוע מלא נצחונות קטנין וגדולין מלאי אהבה מתוקה לכווווללללננננוווו!
Facebook Comments