צ'ורוס – סופגניות אנררררגנטינאיות – ללוש – מתכונין שאפשר לגמור בשלוש דקות

עכשיו זה חג ררררשמי של סופגניות הגיע אלינו

נוֹ יכול להיות נוותר על סופגנייה הכי קלה להכנה:

בלי שמרין, בלי כידרוררררין ועִן טען נהדררררר זה הכי מזכיר לי בית!

מוזמנין לקבל בחיבוק חן את הצ'וּרוֹ <3 <3 <3

טעין לכן? שתפו 😉

מהיר לכן? כל מתכון כתוב כאן מסודרררר:

צ'וּרוֹס סוכר וקינמון (בערך 40 צ'ורוס בינוניות):

מצרכים:

לטיגון:

2 ליטר שמן קנולה

לצ'ורוס:

2 כוסות קמח לבן (280 גרם)
1 כפית אבקת אפייה
קורט מלח
חצי כפית קינמון
2 כוסות מָיִם רותחים
2 כפות שמן זית

לציפוי:

1/2 כוס סוכר (100 גרם)
1 כפית קינמון

להגשה:

1/4 כוס רסק תפוחים ממותק/מעורבב עִם חצי כפית קינמון
1/4 כוס ריבת חלב
50 גרם שוקולד מריר

אופן הכנה:

בסיר/ מחבת עמוקה ורחבה מחממים שמן על אש נמוכה בינונית
לתוך קערת מיקסר מוסיפים את כל המצרכים היבשים: קמח, אבקת אפייה, מלח וקינמון ומתחילים לערבב עִם וו גיטרה
מוסיפים בזהירות מים רותחים ושתי כפות שמן, מעלים קצת את מהירות המיקסר עד שמתקבל בצק דביק ורטוב מאוד
מסדרים בתוך שקית זילוף צנטר משונן בצורה של כוכב (הצנטר הוא זה שנותן לצ'ורוס את הצורה שלהן. כמובן לא חייבים להשתמש בו. במידה והצורה פחות חשובה לכן, אפשר ישר לזלף צינורות מתוך שקית הזילוף, בלי צנטר – הטעם עדיין יצא נהדרררר!)
בעזרת לקקן מעבירים את כל הבצק לתוך שקית זילוף, לוחצים את הבצק לכיוון התחתון של השקית כדי להוציא את כל בועות האוויר ומסובבים את השקית חזק כדי שהבצק לא יברח לנו מלמעלה בזמן הלחיצה
בעדינות מזלפים צינורות באיזה אורך שרוצים לתוך השמן ובעזרת מספריים גוזרים כל צ'ורו לאורך הרצוי
נותנים לצ'ורוס להטגן בתוך השמן בערך 3 דקות עד שהם משחימים ובינתיים מכינין ציפוי:
בצלחת רחבה מערבבים סוכר וקינמון עד לאיחוד צבע
ברגע שהצ'ורוס מוכנים, מעבירים אותם בעזרת מזלג/ מסננת לתוך צלחת סוכר ומערבבים עד שהסוכר עוטף כל צ'ורו
ממשיכים בפעולות אלו עד שמסיימים כל בצק
להגשה
מעבירים את הצ'ורוס המצופים לצלחת הגשה חדשה ונקייה
מגישים מיד עִם ריבת חלב/ רסק תפוחים/ או שוקולד מומס
לוקחין ביס
מתענגין
אוהבין
משתפין
חוגגין!