בחודשין אחררררונין עברתי זה תקופה בעייתית מה נקרא… זה גוף שלי כאילו הזדהה עִן מדינה והחליט להִלָחֵן בשחיתות מבפנין…. לקח לי הרררבה מאוד זמן להסכין לשחררר זה שילטון מושחת שלי על גוף ולעזור במקוֹן להתנגד….
סיפור מלא נמצא בסררררטון זה (ומיד מתחתיו פה בפוסט נמצא זה סרררטון נוסף +מתכון!!!):
ועכשיו למתכון ררראשון שלי מתוכנית חדשה: עוגת "לימון מוסיף המון". מתכון כתוב נמצא ממש פה מתחת לסררררטון:
עוגת קרם לימון מוסיף המון (קוטר תבנית 24):
מצרכים:
לתחתית:
- 1 כוס שקדים טבעיים
- 4-5 פרוסות אננס מיובש ללא סוכר (אפשר להחליף במישמישים מיובשים או אפילו 2 תמרים אִם מותר לכן לאכול אותם…)
- 1 כף שמן קוקוס
- 1 כף זרעי צ'יה
- 1 כף סירופ אגבה (או 1.5 כפות מייפל/סילאן אִם מותר לכן)
לקְרֶם לימון:
- 2 כוסות קשיו טבעי ומושרה לפחות שעה במַיִם רותחים
- גרידה מלימון שַלֶם
- 1/2 כוס מיץ לימון סחוט טרי (בין 2-3 לימונים)
- 2 כפות שמן קוקוס
- 3 כפות סירופ אגבה (או 4.5 כפות מייפל/סילאן)
- כוס וחצי מַיִם רותחים
- 1 כפית ג'ינג'ר טחון
- 1 כפית שטוחה כוּרכום טחון
- 2 כפות זרעי צ'יה
אופן הכנה:
- מרפדים תבנית קפיצית עִם נייר אפייה
- מכניסים את כל המצרכים של התחתית לתוך מעבד מזון וטוחנים עד שמקבלים פירורים דביקים
- מוציאים את הלהב ממעבד המזון כדי לא להחתך ומעבירים את כל הפירורים על התבנית עִם נייר האפייה (אפשר "לגנוב" קצת מהפירורים ולהכין ארבעה כדורים קטנים שיקשטו בסוף את העוגה)
- בעזרת ידיים רטובות או גב של כף מהדקים את כל הפירורים לתחתית ומסגרת התבנית
- מכניסים את התחתית למקפיא בזמן שממשיכים עם הכנת קְרֶם הלימון
- לתוך בלנדר מכניסים את כל המצרכים של הקְרֶם חוץ מזרעי הצ'יה וטוחנים הכל ביחד עד שמתקבל קְרֶם חלק, צהוב ונהדר
- מוסיפים 2 כפות זרעי צ'יה ובעזרת לקקן מערבבים את הזרעים בעדינות לתוך הקְרֶן (אנחנו רוצין שהזרעים ישמרו על הצורה שלהם – בגלל זה לא טחנו אותם יחד עִם שאר המצרכים)
- מוציאים את התחתית מהמקפיא ומוזגים מעליה את קְרֶם הלימון
- דופקים קלות את התבנית על משטח עבודה כדי להוציא מהקרם בועות אויר
- מעבירים את התבנית בחזרה למקפיא לשלוש שעות או למקרר ללילה שָלֶם
- מוציאים את התבנית מקירור
- משחררים את העוגה מדפנות התבנית
- מניחים על צלחת הגשה
- מקשטים בכדורי תחתית או פירות העונה או גם וגם
- מגישין
- טועמין
- מתענגין
- משתפין!
- לכל שאלה מוזמנין לכתוב לי כאן בתגובות או בעמוד פייסבוק שלי
- שיהיה זה לכולנו המשך שבוע מלא אהבה מתוקה <3
Facebook Comments
את נהדרררת,
אני נאחלת לך שתהיי בריאה וחזקה כומו טורו.
שתהני מאוכלת דברין מותרין וחא תהיי בוכה על מנתקין מה את לא מותר אוכלת.
תודה רררררבה!!! מפה שלך ועד לאן זה צרררררריך!!!!!
שיהיה זה שבוע נהדררררר מלא אהבה מתוקה <3
הכנתי את עוגת קרם לימון,
התחתית יצאה טוב,
אבל הקרם יצא לא טוב בכלל 🙁 ,
יצאה עם טעם מוזר (כנראה של הקשיו)
וגם לא יציב כל כך, אם אוסיף אגר אגר זה ייצב את העוגה ?
אגר בטוח נו יעזורררר לטען ובאיזה קשיו השתמשת זה אתה חושב שטען מוזר הגיע משן?…. כמה זמן עוגה הייתה במקפיא?