עוגת גזר אנרגטית

מתוך מטבח חדש (וקטן מאוד שלי…) אני מראה איך לפעמין הגודל נוֹ קובע, ומגישה לכן מתכון לעוגת גזר, תבלינין ואגוזין של מלכין זה תחמן חורף קר בכל בית!

טעין לכן? שתפו 🙂

סרטון מהיר לכן? הינה כל מתכון כתוב מסודר:

עוגת גזר אנרגטית:

מצרכים:

• 1/2 1 כוסות קמח רגיל (210 גרם)
• 1/4 1 כוסות סוכר דמררה (200 גרם)
• 1 שקית סוכר וניל
• 1/2 כף סודה לשתייה
• 1/2 כף קינמון
• 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
• 1/4 כפית הל
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס רסק תפוחי עץ ללא חומר משמר
• 2 ביצים
• 3/4 כוס שמן קנולה
• 1 כוס גזר מגורר דק
• 1/2 כוס אגוזי מלך

אופן הכנה:

1. מחממים תנור (או טוסטר אובן…) ל-180 מעלות
2. מפזרים אגוזי מלך בתוך תבנית נמוכה עם נייר אפייה ומכניסים לתנור רק לכמה דקות (בין 7-10) לקלייה קצרה 
3. טורפים בקערה גדולה כל מצרכים יבשים: קמח, סוכר (וניל ודמררה), סודה לשתייה ותבלינים 
4. בודקים מה שלום האגוזים בתנור, כשקצת שינו צבע וריח מוציאים להתקררות בצד
5. בקערה קצת יותר קטנה טורפים את כל המצרכים הרטובים: רסק תפוחים, ביצים ושמן קנולה
6. אחרי שהתקררו, בעזרת סכין קוצצים את אגוזי המלך
7. מאחדים קערת רטובים לתוך קערת יבשים
8. מוסיפין גזר מגורר ואגוזים ובעזרת לקקן או כף עץ מקפלים הכל ביחד טוב טוב טוב
9. מעבירין לתבנית מוארכת עם נייר אפייה ואופים בין 30-35 דקות
10. מוציאים מתנור ומחכים שעוגה קצת תתקרר
11. פורסים
12. מגישים
13. טועמין
14. מתחממין
15. אוהבין
16. משתפין!

• לכל שאלה מוזמנין לכתוב לי כאן בתגובות או בעמוד פייסבוק שלי
• שיהיה זה שבוע קררררר בחוץ וחַן בלב <3