שינויי מזג אוויר זה ממשיכין לתקוף אותנו – מאמנין זה שריר גמישות מחשבתית שלי…
הפען, שינויין זה הכריחו אותי לוותר על תבשיל חורפי
ולהמיר מצרכין מפתיעין לעוגיות הכי קלות, מתוקות ונהדרררררות זה הכנתי בזמן אחרון!
בפרק זה של "ללוש" תמצאו מתכון לעוגיות "שוֹקוֹעִית" (עוגיות שוקולד על בסיס… שעועית!!!)
זה יספקו לכן אנררררגיה זמינה נוֹ משנה מה מזג אויר בחוץ!
טעין לכן? שתפו 😉
מהיר לכן? כל מתכון כתוב כאן מסודר:
עוגיות שוֹקוֹעִית
מצרכים (בערך 12 יחידות בינוניות):
- 3/4 כוס שעועית שחורה מבושלת, מסוננת ונקייה (בהחלט אפשר להשתמש גם בקפואה מופשרת או מסוננת ונקייה מפחית שימורים)
- 2 כפות גדושות קקאו
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- קמצוץ מלח
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1/4 כוס סילאן/ מייפל טהור/ אגבה
- 2 כפות גדושות ממרח שקדים/קשיו/חמאת בוטנים/טחינה (אני בחרתי להשתמש בשקדים כי טעם שלהם הכי פחות דומיננטי – אבל זה תלוי בכן!)
- 1/3 כוס פיצפוצי שוקולד
- אפשרות: עוד כף פיצפוצי שוקולד לקישוט
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות
- מסדרים תבנית תנור שטוחה עִם נייר אפייה
- מניחים בתוך מעבד מזון את כל המצרכים חוץ מפיצפוצי השוקולד
- טוחנים עד שמתקבל מרקם חלק ואחיד
- מוציאין להב מתוך מעבד מזון כדי שהוא לא יחתוך אותנו, מוסיפים לקערה 1/3 כוס פיצפוצי שוקולד ומערבבים לאיחוד
- בעזרת כפית/כף (תלוי בגודל רצוי של עוגיות) יוצקים עיגולים של העיסה על תבנית עם נייר אפייה במרחקים שווים
- אִם רוצים אפשר בשלב זה לקשט את העוגיות מלמעלה עִם עוד קצת פיצפוצי שוקולד
- מכניסים עוגיות לתנור ואופים בערך 10 דקות עד שרואים שהעוגיות תפחו בתנור ונוצרו בהן בקעים כמו ברעידת אדמה
- מוציאים בזהירות את העוגיות מתוך התנור ומניחים אותן להתקרר לחלוטין לפני שמחלצים מהמתבנית
- מחלצים את העוגיות ומעבירים לצלחת הגשה/קופסא אטומה
- לוקחין ביס
- מתענגין
- קצת נוֹ מאמינין (כי מה זה שילוב מוזר זה של שוקולד ושעועית ואיך זה יוצא כזה טעין????)
- מתאהבין
- משתפין!
- לכל שאלה מוזמנין לכתוב לי כאן בתגובות או בעמוד פייסבוק שלי
- שיהיה זה לכולנו שבוע מלא אהבה אנרררגטית מתוקה!
Facebook Comments
במקרה נשארה לי שעועית לבנה מבושלת, אפשר להחליף אותה בשחורה?
ברררמת עיקרון אפשר בהחלט!!! מודה אני עוד נו ניסיתי אבל יכול להיות זה אפילו עדיף 😉 מחכה ספרי איך יצא 🙂
שיהיה זה שבוע מלא אהבה מתוקה <3
תודה רבה על התגובה המהירה!
אני אעשה ואעדכן 🙂
עשיתי את העוגיות עם שעועית לבנה והן יצאו מדהימות!!!
זה מתכון פלא, הרבה זמן לא התלהבתי ככה מעוגיות
נהדררררררר!!!! כמה זה מרררגש לקררררוא!!! שיהיה זה שבוע מלא אהבות חדשות מתוקות ❤️❤️❤️
הנה מתכון מצליח לקציצות טבעוניות מעדשים כתומות
2 כוסות עדשים כתומות שטופות לאחר השרייה במים מס שעות
3 כפות קמח עדשים אדומות
ג׳ינג׳ר מרוסק בערך 2 כפות
בצל אחד סגול קצוץ דק
3 שיני שום כתוש
תבלינים: מלח פלפל פפריקה מתוקה
2 כפות שמן זית
אופן ההכנה :
להכניס אל פוד פרוססור את העדשים בצל קצוץ שיני שום קמח עדשים לתבל בנדיבות עם התבלינים מלח פלפל פפריקה להוסיף את 2כפות שמן זית
אפשר להוסיף רבע עד חצי עגבנייה מרוסקת
להפעיל את פוד פרוססור עד לקבלת עיסה
על מגש תנור להניח נייר אפייה ולשמנו בריסוס של מעט שמן זית
לקרוץ מהעיסה קציצות עגולות ולשטח להניח במגש
לרסס מעט את הקציצות ולהכניס אל התנור שחומם מראש לטמפ׳ של 180 מעלות להניח את התבנית במרכז התנור למשך זמן 20 דקות
להוציא את התבנית להפוך בזהירות ובעדינות את הקציצות ולהכניס לתנור לאפייה נוספת של עוד כ 10 דקות
לא להשאיר בתנור על מנת לא לקבל קציצות יבשות.
אפשר לאכול מייד ואפשר לקרר במקרר ולאחר עוד יום לבשל את הקציצות ברוטב מיץ עגבניות
התוצאה טעימה מאוד מניסיון
אשמח אם תנסי
תודה ררררבה יגאל!
יש לי זה מתכון מאוד מזכיר זה אבל אנסה גן את שלך 🙂
שיהיה זה המשך שבוע מלא אהבה מתוקה ❤️
עוגיות מעולות