שמצב בארץ מאוד מאוד קשה, אני עושה מה אני זה יכולה בשביל לעלות זה אנרגיה חיובית!
מתכון זה לעוגיות "רעידת אדמה" (או פשוט: עוגיות שוקולד הכי טובות שאכלתן ואפילו בלי גלוטן!)
עבר איתי הרבה מאוד מאז זה הגעתי לארץ.
היון אני נותנת לכן אותו רק בעד חיוך (:
טעין לכן? שתפו! מהיר לכן? פה כל המתכון כתוב מסודר:
עוגיות רעידת אדמה
מצרכים:
-
100 גר' שוקולד מריר 70%
-
15 גר' חמאה
-
ביצה אחת
-
75 גר' סוכר
-
20 גר' קורנפלור
-
1/4 כפית אבקת אפיה
-
50 גר' פיצפוצי שוקולד לבן
-
50 גר' פיצפוצי שוקולד חלב
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-180מעלות
- ממיסים בקערה חסינת חום (במיקרו או בבאן מארי) שוקולד מריר וחמאה, בעזרת כפית מערבבים לאיחוד ומרחיקים ממקור של חום
- מקציפים במיקסר ביצה ובהדרגה מוסיפים לה סוכר עד שהקציפה עולה ומשנה צבע לבהיר יותר
- מוסיפים לקציפה שוקולד מומס ובעזרת לקקן מקפלים אותו לתוך הקציפה עד לאיחוד
- מוסיפים קורנפלור ואבקת אפיה ושוב מקפלים לאיחוד
- מוסיפים פיצפוצי שוקולד ומקפלים שוב (בעדינות שהקציפה לא תיפול…)
- מסדרים בעזרת כף עיגולים של עוגיות על תבנית עם נייר אפייה, במרחקים גדולים אחת משניה כי העוגיות מאוד גדלות באפייה
- מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל – 8 דקות
- מוציאים את התבנית מתוך התנור ונותנים לעוגיות להתקרר לגמרי על רשת לפני שמחלצים אותן מנייר האפייה
- טועמין
- שמחין
- משתפין!
- לכל שאלה מוזמנין לכתוב לי פה בתגובות או בעמוד שלי בפייסבוק
שיהיה זה שבוע רגוע מלא אהבה מתוקה!
Facebook Comments