עוּגוֹנִיוֹת אהבה כללית

בין שני ימין של זיכרונות החלטתי לנסות לייצר גן זכרונות מתוקין – ומה יותר מתוק מעוגוניות שוקולד של אהבה כללית???

טעין לכן? שתפו (:

מהיר לכן? מתכון מלא כתוב מופיע כאן:

עוּגוֹנִיוֹת שוקולד של אהבה כללית (או פשוט – מיני מאפינס שוקולד):

מצרכים (ל-40 עוגוניות מיני/ 12 מאפינס/ עוגה עגולה בתבנית 24'):

• 1+1/4 כוסות קמח
• 1/3 כוס אבקת קקאו
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס מָיִם חמימים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/3 כוס שמן קנולה
• 1 כפית חומץ תפוחים
• אפשרויות להפתעות: פצפוצי שוקולד, אגוזים, או כל דבר קטן אחר אתם אוהבים

אופן הכנה:

1. מחממים תנור (או טוסטר אובן…) ל-180 מעלות
2. בעזרת נפה (מסננת צפופה) מנפים לתוך קערה את כל החומרים היבשים  
3. מוסיפים לקערה אתכל החומרים הרטובים 
4. בעזרת מטרפה, טורפים הכל ביחד לבְלִילָה חלקה ואחידה 
5. בשלב זה אפשר להוסיף הפתעות לתוך הבלילה ולקפל לאיחוד בעזרת לקקן
6. בעזרת כפית או שקית זילוף מוזגים את הבלילה לתוך התבניות שבחרתם עם ניירות אפייה קטנין (מנז'טין) או לתבנית עגולה גדולה עם נייר אפייה
7. אם רוצים, יכולים בשלב זה לקשט מלמעלה עם שוקולד/ אגוזים/ מה שאתם אוהבים. מכניסים תבנית לתנור ואופים (מיני מאפינס 10-15 דק'/ עוגה גדולה 30-35 דק'/ מאפינס רגילים 20-25 דק'), עד שדוקרים עם קיסם/מזלג וכששולפים אותו הוא יוצא עִם פירורים לחים
8. מוציאים את התבנית מהתנור ונותנים לעוגה/עוגוניות להתקרר לטמפרטורת החדר 
9. לוקחין ביס
10. אוהבין
11. משתפין 😉 

• אִן יש לכן זה שאלה מוזמנין לכתוב לי זה כאן בתגובות או בעמוד פייסבוק שלי
• שיהיה זה שבוע מלא זכרונות מתוקין!