אני זה נו יודעת אִן זה מזג אויר, אוכל של חג או געגוע לאמא בתקופה של משפחות
אבל מגיע זה רגע אצל כל אַדָן – גוף שלו מחליט לשבש זה תוכניות שלו… נהדר!!!!
זה רק נותן לי זה הזדמנות להכין סוכריות מבריאות ונהדרות שלי!!!!
כואב לכן? הכינו!
טעין לכן? שתפו 🙂
מהיר לכן? הינה זה כל מתכון כתוב מסודר:
מתכון לסוכריות מבריאות נהדרות:
מצרכים:
- 1/2 כוס סוכר
- 1/4 כוס מים
- 1/2 כף מיץ לימון סחוט טרי
- 1/2 כף דבש
- 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון / כתוש
- 1/4 כפית ציפורן טחון או פשוט שלושה פרחי ציפורן שלמים
אופן הכנה:
- מניחים סיר על כיריים ומוזגים לתוכו את כל המצרכים
- מערבבים טוב טוב על אש נמוכה-בינונית עד לאיחוד
- כשתכולת הסיר מגיעה לרתיחה, מערבבים שוב ומורידים את חום האש לחום נמוך
- ממשיכים לבשל על אש נמוכה עוד 15 דקות תוך כדי ערבוב מידי פעם כדי שהסירופ לא ידבק לתחתית או ישרף
- בינתיים מסדרים משטח עם נייר אפייה
- ברגע שתכולת הסיר שינתה צבע לכהה יותר והתקבל מרקם של סירופ במקון נוזל – זה הזמן להוריד את הסיר מהאש
- מחכים שהסירופ יתקרר מעט ובעזרת כפית יוצרים עיגולים על נייר האפייה
- מחכים שהעיגולים יתקררו ויתמצקו – בערך 20 דקות
- מפזרים מעל הסוכריות אבקת סוכר כדי למנוע הדַבקוּת ולעזור בחילוץ מהנייר
- בעדינות מחלצים סוכריות מנייר אפייה ומוודאים שכל הסוכריות מצופות טוב טוב באבקת סוכר
- שומרים בתוך קופסא אטומה שציפינו בחתיכות נייר אפייה (שוב, כדי למנוע הִדַבּקוּת…)
- מוצצין מתי זה צריך או מכניסין 1-2 סוכריות לתוך מַיִן רותחין, מערבבין ושותין בתור תה
- מבריאין!
- יוצאין זה לטייל!
- אן יש לכן זה שאלה מוזמנין לכתוב לי כאן בתגובות או בעמוד פייסבוק שלי
- שנדע זה רק ימין מבריאין לכוווולנוווו!!!!
Facebook Comments