השבוע חגגתי יונולדת הכי משונה זה אי פען היה לי… בגלל זה מצב סגורררר משהו כולנו נמצאין בו, החלטתי לחגוג במסיבת יונולדת בלייב בפייסבוק יחד עם כל מי זה ררררוצה. לפניכן תקציררר של מסיבה עִן מתכון זה יצא מכל זה אירררוע: מאפינס בננות,שוקולד ושיבולת שועל הכי פשוט זה יש זה מתאין אפילו לפסח ולכל זה יוֹן בשנה זה מבקש העלאת אנרררגיה
טעין לכן? שתפו זה חברין! מהיר לכן? כל מתכון כתוב כאן מסודררררר:
מאפינס בננות:
(12 מיני מאפינס או 6 מאפינס גדולים)
מצרכים:
- 2 בננות גדולות
- 100 גרם (1/2 כוס) סוכר קוקוס/ דמררה
- 50 גרם (1/4 כוס) חמאת בוטנים טבעית/ שמן קנולה/ שמן ענבים
- 50 גרם (3 כפות+כפית) חלב שקדים/ כל חלב שאתם אוהבים
- כף גדושה רסק תפוחים לא ממותק
- חצי כפית תמצית וניל
- 70 גרם (1/2 כוס) קמח שיבולת שועל/ כוסמין/ סויה/ שיפון/ לבן/ מלא
- 120 גרם (1 כוס + כף) שיבולת שועל
- כפית אבקת אפייה
- חצי כפית סודה לשתיה
- קמצוץ מלח
- קמצוץ קינמון
- 100 גרם פצפוצי/מטבעות שוקולד (למתכון "שוקולד של חופש" לחצו כאן)
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-175 מעלות
- בקערה גדולה מועכים יחד 2 בננות
- מוסיפים סוכר, חמאת בוטנים/שמן, חלב, רסק תפוחים ווניל וטורפים לתערובת אחידה
- מוסיפים קמח (אִם אתם כמוני ואין לכם קמח כי אין משלוחים מהסופר – יכולים לטחון בבלנדר 3/4 כוס קוואקר לאבקת קמח דק), שיבולת שועל מהירה, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח וקינמון
- בעזרת מטרפה/ כף עץ מערבבים הכל ביחד רק עד שהתערובת אחידה
- מוסיפים את פיצפוצי השוקולד ומקפלים לתוך הבלילה
- מעבירים את התערובת לתבנית (תבנית מאפינס מסיליקון/ תבנית קשיחה עִם מנג'טין/ תבניות אישיות חד פעמיות)
- אופים 15-25 דקות (תלוי בגודל התבניות שבחרתם) עד שהמאפינס גדולים שחומים ויפים
- מוציאים את תבנית ההמאפינס מהתנור ומצננים לטמפרטורת החדר לפני שמחלצים מהתבניות
- אוכלים לארוחת בוקר או בהפסקה אחרי הצהריים עם קפה/תה צמחים, או סתם מתי שמתחשק לכם לעלות את מצב הרוח
- אפשר לשמור בקופסא/שקית אטומה בתוך המקפיא ולהוציא להפשרה כל פעם שרוצים
- לכל שאלה מוזמנין לכתוב לי כאן בתגובות למטה או בערוצין שלי בפייסבוק, ביוטיוב ואינסטגרן (ובכללי כדאי לכן לעקוב מה אכפת לכן 😜)
שיהיה זה לכולנו שבוע מלא מזל טוב ❤️😋❤️
Facebook Comments