תחילת זה שנת לימודין היא תמיד נושא רגיש במדינה – אבל הפען אני זה חושבת מדינה עברה זה גבול….
כחלק ממרד קטן שלי, החלטתי להקדיש זה פרק חדש של "ללוש" למאפה הכי חופשי זה יכולתי לחשוב עליו:
לֶחֶן חופש! או במילין אחרות: לֶחֶן בירה!!!
טעין לכן? שתפו!
מהיר לכן? כל מתכון כתוב כאן מסודר:
לֶחֶם חופש:
(מצרכים לכיכר אחת)
- 200 גרם קמח שיפון מלא
- 300 גרם קמח רגיל
- כפית מלח
- חצי כף אבקת אפייה
- 500 מ"ל איזו בירה שאתם אוהבים
- אפשרויות לתוספות: אגוזים/ צימוקים/ שקדים/ חמוציות/ שוקולד/ בצל מטוגן/ קצח/ פלפלים/חצילים קלויים/ או כל דבר אהוב לאכילה אחר (מוזמנים לשתף אותי בתגובות)
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות
- מסדרים תבנית אינגליש מוארכת עם נייר אפייה
- בקערה גדולה מערבבים את כל המצרכים היבשים
- מוסיפים בירה ובעזרת מטרפה טורפים הכל ביחד עד שמתקבלת עיסה אחידה
- מוסיפים את התוספות הנבחרות ומקפלים אותן לתוך העיסה
- בעזרת לקקן מעבירים את העיסה לתבנית מרופדת בנייר אפייה
- אופים 50-60 דקות עד שמתקבל קראסט שחום וריח משגע ממלא את הבית
- מחכים קצת שכיכר הלחם תתקרר לטמפרטורת החדר
- בעזרת סכין משוננת חותכים את הכיכר לפרוסות (אחרי שפורססים את הלחם אפשר להכניס אותו לתוך שקית ואת השקית להכניס למקפיא – ככה מתי שתרצו להכין סנדוויץ' לעבודה או בי"ס תוכלו להפשיר ופרוסות ישמרו על טריות נהדרת שלהן!)
- טועמין
- אוהבין
- חופשיין
- משתפין!
-
לכל שאלה מוזמנין לכתוב לי כאן בתגובות או בעמוד פייסבוק שלי
-
שיהיה זה שבוע מלא בחירות חופשיות מתוקות לכולנווווו!!!!
Facebook Comments
האם חום רגיל או טורבו?
שאלה נהדררררת!
אני תמיד אופה בצק בחון רגיל. אבל יודעת יש זה תנורין מתנהגין אחררררת אז: כומו את אופה עוגה בחושה – ככה לאפות. שיהיה זה הצלחה ומחכה לשמוע איך יצא <3