למי מאיתנו נוֹ קרה הוא זה חוזר הביתה אחרי יוֹן + ערב ארררררוך וכל זה לב ובטן ררררוצין
זו איזו חתיכת שוקולד מנחן, עדיפות לכזה עִן בצק עוגתי בתוכו…
אבל מה קורררה כשאין מוכן או מספיק מצרכין? נולדין דבררררין חדשין ונהדררררררין!
ככה התחיל זה סיפורררר של חיתוכיות "שוֹקִישׁוּא" – חיתוכיות בראוניז שוקולד, חמאת בוטנין, שיבולת שועל ו… קישוא!!!
טעין לכן? שתפו 😉
מהיר לכן? כל מתכון כתוב כאן מסודרררר:
בראוניז "שׁוֹקִישׁוּא" :
מצרכים (לתבנית מרובעת סטנדרטית – בערך 30 חתיכות):
- 100 גרם שיבולת שועל מהירה (כוס אחת)
- 160 גרם חמאת בוטנים טבעית (2/3 כוס + שתי כפות)
- 250 גרם רסק תפוחים (כוס אחת)
- 150 גרם סירופ מייפל (1/2 כוס)
- כפית תמצית וניל
- 300 גרם קישוא מגורר וסחוט (2 כוסות)
- 70 גרם קקאו (2/3 כוס)
- קורט מלח
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 150 גרם פיצפוצי שוקולד מריר/ שוקולד מריר קצוץ (בערך כוס אחת – תלוי בגודל הפיצפוצים)
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה (*אני השתמשתי בתבנית טוסטר אובן שלי שהיא רחבה יותר מתבניות רגילות אבל קטנה יותר מתבנית תנור רגילה. יָצאו לי בסוף אפייה בערך 40 חיתוכיות קטנות ודקות יחסית. במידה ותאפו בתבנית מרובעת רגילה הן יצאו יותר שמנמנות ובערך 32 חתיכות. פחות ממליצה להשתמש בתבנית תנור רגיל כי אז הן יכולות לצאת שטוחות מידי)
- בתוך מעבד מזון טוחנים שיבולת שועל לאבקה
- לתוך קערה (אני השתמשתי בקערת מיקסר אבל בהחלט אפשר להשתמש בקערה רגילה ומטרפה ידנית/ מיקסר ידני – כל אחת מאפשרויות אלה רק תשנה מעט את זמן ההכנה בלי קשר לטעם נהדררר וסופי) מוסיפים חמאת בוטנים, רסק תפוחים, מייפל ותמצית וניל. טורפים הכל ביחד עִם מטרפה עד שמקבלים מחית חלקה
- מגררים קישוא על פומפיה וסוחטים מנוזלים (בשביל 300 גרם גרידת קישוא סחוט צריך בערך 2 קישואים בינוניים – לא יותר. אני השתמשתי באחד גדול מאוד)
- מוסיפים לתוך המחית החלקה: קישוא מגורר סחוט, שיבולת שועל טחונה, אבקת קקאו, מלח וסודה לשתייה ומערבלים שוב עד לאיחוד
- מוסיפים חצי מכמות פיצפוצי שוקולד ומאחדים
- מוזגים את הבלילה האחידה לתוך תבנית עִם נייר אפייה ובעזרת לקקן משטחים את הבלילה על כל התבנית בצורה שווה יחסית
- מפזרים את מה זה שנשאר מפצפוצי השוקולד על פני הבלילה
- מכניסים את התבנית לתוך תנור ל-25-30 דקות (תלוי בגודל התבנית – ככל שהתבנית יותר עמוקה והעוגה גבוהה יותר כך היא תצטרך יותר זמן אפייה)
- מוציאים את התבנית כשריח שוקולד נהדרררר ממלא את הבית ומתחילים להיווצר "בקעים" כמו ברעידת אדמה על פני שטח העוגה
- מחכים שהעוגה תצטנן לחלוטין לפני שחותכים אותה לקוביות
- בעזרת סכין חדה חותכים את העוגה לחיתוכיות שוות בגודלן
- אורזים בכלי אטום למקרה צורך או מיד מגישים
- טועמין
- נוֹ מאמינין זה קישואין
- מתאהבין
- משתפין!
- מחפשין זה קישורררר לפרק על משקה אנרררגטי זה הזכרתי בסרטון זה? לחצו כאן
- לכל שאלה מוזמנין לכתוב לי כאן בתגובות או בעמוד פייסבוק שלי
- שיהיה זה לכולנו שבוע מלא חגיגות מתוקות מפתיעות ונהדררררות <3 <3 <3
Facebook Comments