פונדנט שוקולד וחמאת בוטנים – ללוש – מתכונין שאפשר לגמור בשלוש דקות

כבר כמעט שבועיין מתעלקת עלי זה אורחת הכי נוֹ רררררצויה בכל חורף – שפעת!

אז אחרי זה ניסיתי כל פתרררררונות זה כתובין בספר (וחלק אפילו כתובין בספר שלי כומו סוכריות מבריאות ו-מרק כתון והפתעות…)

רגע אחרי זה יוֹן האהבה אני זה הבנתי:

בשביל להבררררריא כומו זה צריך – לפעמין כל זה צריך זה אהבה מתוקה מרררררוכזת!

(ועדיין זה צריך להיות בלי מוצרין לבנין כדי זה נוֹ יגביררררו ליחה….)

אז לפניכן זה מתכון לפונדנט שוקולד משודררררג עִן חמאת בוטנין

והמון אנדררררופינין לאהבה עצמית זה תצליח לנצח שפעית!

טעין לכן? שתפו 😉

מהיר לכן? כל מתכון כתוב כאן מסודררררר:

פונדנט שוקולד וחמאת בוטנים (8 מנות קטנות):

מצרכים:

150 גרם שוקולד מריר 70%
125 גרם (חצי כוס) קרם קוקוס (רק החלק הלבן שמתקשה אחרי לפחות לילה שלם במקרר/ אפשר להחליף בשמנת מתוקה צמחית)
100 גרם (1/2 כוס פחות 2 כפות) חמאת בוטנים טבעית
3 כפות רסק תפוחים לא ממותק
90 גרם (1/4 כוס + 3 כפות) מי חומוס
100 גרם (1/2 כוס) סוכר
50 גרם (6 כפות) קורנפלור
15 גרם (כף גדושה) קקאו
1 כפית אבקת אפייה
קמצוץ מלח
אפשרות לקישוט: אבקת סוכר

אופן הכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות
בתוך קערה גדולה ממיסים במיקרו בפולסים קצרים את השוקולד, קרם קוקוס וחמאת הבוטנים
בינתיים בתוך קערת מיקסר מתחילים להקציף מי חומוס במהירות בינונית
ברגע שמתחיל להווצר קצף אורירי ולבן מתחילים להוסיף בהדרגה את כל הסוכר עד שהוא כולו נטמע בתוך הקצף. ממשיכים להקציף עד שמתקבל קצף מבריק ויציב
לתוך השוקולד המומס מוסיפים את רסק התפוחים ומערבבים עד שהכל מתאחד למרקם חלק
בקערה חדשה מערבבים קורנפלור, אבקת אפייה, אבקת קקאו ומלח עד שמתקבלת אבקה בצבע אחיד
בעזרת לקקן מוסיפים לתוך הקציפה במיקסר את כל תוכן קערת השוקולד המומס ומקפלים את שתי התערובות לתערובת אחת אחידה
מוסיפים לתוך התערובת התפוחה את כל תוכן קערת היבשים (קורנפלור, קקאו, א. אפייה ומלח) ושוב מקפלים הכל ביחד עד לאיחוד
בעזרת כף גדולה ממלאים תבניות אישיות עד ל-3/4 גובה שלהן ומכניסים לתוך תנור ל-10 דקות אפייה
מוציאים את התבניות מהתנור
מפזרים אבקת סוכר מלמעלה
מגישין
לוקחין ביס
מתחממין
מבריאין
אוהבין
משתפין!