חודש אוגוסט הגיע – כל אָדָן מזיע! ומה לגבי חברין קטנין גדולין שלנו זה סובלין מחוֹן של מדרכות???
לכבוד כל זה אני מצאתי זה דרך נהדררררת להעביר זה זמן איכות ביחד בבית – אפייה כמובן! אבל אחת כזאת זה תתאין גן לחברין נהדררררין שלנו!
בפרק זה של "ללוש" נכין זה מתכון לעוגת "וואפי" – עוגת פינוק לחברו הטוב ביותר של האָדָן
טעין לכן? שתפו 😉
מהיר לכן? כל מתכון כתוב כאן מסודררררר:
עוגת "ווֹאפִּי":
מצרכים (לתבנית קוטר 24'):
- 2 כוסות שיבולת שועל
- 2 כפות רסק תפוחים לא ממותק
- 1/2 כוס חמאת בוטנים טבעית בלי תוספת סוכר
- 1/4 כוס שמן קוקוס
- 1/2 כוס פירה בטטה (עשוי מבטטה אחת קטנה, קלופה, חתוכה ומבושלת)
- 1+1/4 כוס מָיִם
לציפוי:
- 1/2 כוס אורז לבן לפני בישול (יוצא 2 כוסות אורז לבן מבושל)
- 1/4 כוס שמן קוקוס
אופן הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות
- בתוך מעבד מזון מעבדים את כל חומרי העוגה עד שמתקבלת בלילה אחידה
- בינתיים מכינים תבנית עגולה מרופדת בנייר אפייה
- מוציאים את הלהב ממעבד המזון (כדי לא להפצע…) ובעזרת לקקן מעבירים את כל הבלילה לתוך התבנית ומשטחים
- מכניסים את התבנית לתוך התנור ואופים 20-30 דקות עד שהצבע של העוגה מזהיב והיא קפיצית למגע
בינתיים אפשר להכין את הציפוי:
- בסיר בינוני מרתיחים 1/2 כוס אורז לבן עִם 2 ו-1/4 כוסות מָיִם
- ברגע שהמָיִם רתחו מורידים את טמפרטורת האש להכי נמוכה ומכסים את הסיר במכסה שלו
- מבשלים עוד 15 דקות ומכבים את האש
- ממתינים עוד 10 דקות לפחות לפני שמרימים את המכסה מהסיר
- כשרוצים להכין את הציפוי, מעבירים את כל כמות האורז (יוצא 2 כוסות) למעבד מזון, מוסיפים שמן קוקוס וטוחנים לעיסה יחסית חלקה
להרכבת העוגה:
- מעבירים את כל ציפוי האורז על העוגה ובעדינות בעזרת כף או אצבעות משטחים את כל הציפוי על כל העוגה
- מקררים את העוגה לחלוטין לפני שמגישים לחברים על ארבע שלנו
- מי שרוצה לכתוב על העוגה – אני השתמשתי בחמאת בוטנים טבעית מקוררת: הכנסתי שתי כפות חמאת בוטנים מקוררת לתוך שקית זילוף, עשיתי חור בעזרת מספריין בקצה השקית בגודל שרציתי את האותיות, דחסתי את חמאת הבוטנים בתוך השקית מעל העוגה וציירתי את האותיות
- חותכין
- מגישין
- טועמין
- אוהבין
- משתפין!
- לכל שאלה מוזמנין לכתוב לי כאן בתגובות או בעמוד פייסבוק שלי
- שיהיה זה לכולנו חופש מלא אהבה חברררררררררית מתוקה ונתררררראה ב-9/9/2017 במצעד למען בעלי החיין
Facebook Comments