רגע לפני זה חורף נגמר אני זה מחזיררררה כל אנרגיה זה הלכה לאיבוד בין משלוחי מנות ומגישה זה מתכון לסַנְגְרִיָה רררותחת זה תשמח כל לבב אנוש!
טעין לכן? שתפו (:
מהיר לכן? כל מתכון כתוב כאן מסודרררר:
סַנְגְרִיָה – מרק פירות אנרגנטינאי
מצרכים (ל-4 מנות מכובדות):
- 1 תפוח שטוף חתוך לקוביות
- 1 אגס שטוף חתוך לקוביות
- 1/3 כוס (50 גרם) חמוציות מיובשות/צימוקים
- 10 מישמישים מיובשים חתוכים לריבועים קטנים
- 1 תפוז מקולף חתוך לקוביות
- 1/4 כוס (50 גרם) סוכר
- 1 מקל קינמון (או חצי כפית קינמון טחון)
- בקבוק אחד איזה יין אדוֹם שאתם אוהבים (אני השתמשתי במלבק ארחנטינאי כדי להררררגיש קצת קרובה לבית בחג…)
*מי שרוצה טעמים פחות חזקים יכול להוסיף למרק נהדר זה 2-3 כוסות מָיִם רותחים
אופן הכנה:
- מכניסים את כל הפירות החתוכים לתוך סיר גדול
- מוסיפים מקל קינמון (או קינמון טחון)
- מוסיפים סוכר ומערבבים
- מוסיפים את כל תכולת בקבוק היין (מי שרוצה להוסיף מָיִם זה הזמן..)
- מביאים את תכולת הסיר לרתיחה
- מורידים את האש לנמוכה וממשיכים לבשל עוד רבע שעה
- מורידים את הסיר מהאש
- בעזרת מצקת מוזגים לכוסות הגשה
- במידה ונתקלתם במתכון זה דווקא ביוֹם חָם: מחכים שהמרק יתקרר
- מסדרים כוסות הגשה עִם כמה קוביות קרח
- מוזגים סנגריה קרה לתוך כוסות
- מגישין
- טועמין
- תופסין ררראש
- אוהבין
- משתפין!
- לכל שאלה מוזמנין לכתוב לי כאן בתגובות או בעמוד שלי בפייסבוק
- שיהיה זה לכולנו חזרה לשגרררררה מלאה אהבה מתוקה <3 <3 <3
Facebook Comments